(资料图片仅供参考)

你们好，最近小品发现有诸多的小伙伴们对于凉面的家常做法步骤，凉面的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，今天小活为大家梳理了下，一起往下看看吧。

1、黄瓜和鸡腿肉切丝备用。鸡腿肉要煮熟，最好用手切丝，保持更好的口感。黄豆芽焯一下，晾干备用。

2、姜、蒜研末，放入容器中，加开水浸泡备用。

3、将碱水面放入沸水中煮至刚熟，沥干水分，用冷开水冲洗两遍。然后用电风扇把面条吹凉。同时用筷子搅动面条，保证每一部分都完全凉透。然后将面条淋上花生油或彻底冷却和煮熟的菜籽油，

4、并且不断的用筷子搅动面条，摇晃，直到面条松散分离不粘为止。

5、面条和调料准备好了。加入你个人喜欢的食材，拌匀即可享受美食！

以上就是凉面的家常做法这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。