冷链一端服务产品生产、一端连接居民消费，是我国现代流通体系建设和发挥强大国内市场优势的重要领域。如今，冷链物流以实际行动为服务乡村振兴、畅通国民经济循环、构建新发展格局贡献重要力量，真正实现将资源优势转化为经济发展优势。

舌尖“淄味” 保驾护航

“淄博上次这么热闹还是在齐国。”“烧烤配饼，少吃不行；烤肉加葱，生意兴隆。”自3月份“淄博烧烤”火速“出圈”后，全国各地“进淄赶烤”的游客让淄博热度不减，“淄博烧烤”俨然已经成为淄博的新名片，不少网友调侃实属“一串肉带火了一座城”。

(资料图片仅供参考)

淄博统计局公布的数据显示，淄博一季度消费市场复苏势头强劲，社会消费品零售总额313.6亿元，同比增长8.3%。在“淄博烧烤”带来热度的同时，冷链物流为其“保驾护航”彰显发展活力。

以冷链基地为中心，建立国内冷链物流干线网络，完善冷链物流配送机制成为“淄博烧烤”火爆的坚实基础。“在主城区建立大型的以肉类储存加工、腌料、卷饼为主的冷链基地，建立中央厨房冷链物流中心，打造冷链物流行业平台，实现餐饮企业和冷链物流企业的跨界合作。”淄博市委市政府高度重视现代物流体系打造，聚焦冷链、绿色、智慧等物流专业领域，策划实施210余个重点物流项目，差异化推动建设现代物流园区。

“淄博烧烤”最大的特色莫过于半成品食材和一站式采购基地。半成品食材不仅直供烧烤餐厅，还可以让消费者买回家自己动手品尝烧烤的乐趣；在一站式采购基地的超市中不仅有烧烤的各类肉串，还有蔬菜、海鲜、蘸料等。实行科学高效完善的食材保管与存放方式，让“淄博烧烤”冷链管理火速“出圈”。淄博重点打造冷链食材追溯体系，建设可信追溯区块链网络，消费者能够通过扫码查询到食材的时间、产地等，让消费者既吃得开心又吃得安心。

5月19日，淄博物流亮相中国国际物流博览会。当前，淄博正聚力打造国家物流枢纽城市，充分运用绿色化、数智化途径，深度推动物流与工业、农业、商贸融合互促，全力打造能够实现货物集散、存储、分拨、转运等多种功能的物流活动组织中心。当前，淄博物流发展土壤深厚、发展空间广阔、发展推力强劲、发展合力凝聚，是一片充满活力和魅力、物流发展动能强劲的热土。

优质“赣品” 物畅其流

“现在每天可以供货20个菜品，仓库可以做到3天保鲜，具有基地采购优势。”江西省共青城某供销公司负责人何勇军高兴地表示，“以今年预计可以做到5000万元计算，成本降低2个点，大概能节省100万元。”

近年来，江西冷链物流的发展在当下达到前所未有的高度，依托冷链物流产业园强大的冷链仓储能力、高标准集约配送服务以及市场庞大的消费群体，江西冷链物流驶上发展“快车道”。

据了解，集商业配套、农副产品交易中心、冷链仓储中心“三位一体”的农产品集散、交易中心的江西供销（共青城）冷链物流园已于今年1月投入运营，园区立足共青、融入昌九，打造昌九一体化农副产品集散中心。

“预计将实现年100万吨农产品冷链物流仓储的高周转运营，带动市域农业产业规模化发展。”江西供销（共青城）冷链物流园负责人余永兵表示，依托园区智能仓储、冷链运输、智慧信息、金融服务、大宗贸易、中央厨房、市场交易、集约配送八大功能，让优质“赣品”走出去。

连日来，位于信丰县古陂镇农伯乐蔬菜基地的蔬菜长势喜人，一筐筐新鲜蔬菜经过分拣、打包、装箱，运往基地冷库，装车发货运往大湾区。信丰有机蔬菜“走俏”大湾区，为“信丰味道”全面走出去提供新思路，而这背后离不开冷链物流的支持。

信丰县建设全省唯一、全国17个配送分中心之一的粤港澳大湾区“菜篮子”产品赣州配送分中心，江西供销（信丰）冷链物流园的建成，补齐赣南地区冷链设施短板，实现信丰及辐射范围内农副产品冷链物流仓储的高周转运营。据悉，该县2022年全年蔬菜种植面积21.5万亩，年产量63万吨、建成设施蔬菜基地126个、总面积3.89万亩，每天供往粤港澳地区蔬菜110吨。

江西供销（信丰）冷链物流园不仅成为信丰农业强县建设的重点项目，并成为助力农民增收致富的民生项目，更是江西对接粤港澳大湾区的“桥头堡”，社会效益和经济效益显著。

冷链“豫军” 行稳致远

5月31日，中国物流集团国际速递供应链管理有限公司、中资特种物流智慧应急监测平台有限公司和中外运物流河南有限公司在郑州经开区集中揭牌，标志着三家物流领域“国家队”企业正式开启运营业务。强化“物流拉动”，提速现代国际物流中心建设，河南迎来“生力军”。

物流园是区域性城市群生产生活的重要支撑，其中冷链物流是重要板块。据相关数据统计，截至2022年底，河南冷链物流发展水平全国领先，冷库保有量约1000多万立方米，冷藏车保有量1.5万多辆，全省9家企业入选全国冷链物流百强企业，认定22个省级商贸物流示范园区。

此前，国家发改委发布2022年国家骨干冷链物流基地建设名单，全国22个城市入选，其中商丘市上榜，加上郑州已在2020年首批入选，国家骨干冷链物流基地已在河南落下“两子”。

“商丘市依托豫东综合物流产业集聚区的载体优势，既有制冷装备制造基地完善的产业链条，也有周边200公里范围内辐射1.3亿人口的巨大市场潜力，还有辐射全国重要农产品冷链物流网络的完备服务体系。”商丘市发改委相关负责人陈传锋表示，预计到2025年，吸进超过600万吨农产品在商丘集散交易和分拨配送，带动全市新增就业1万余人，带动农民增收超20亿元。

总投资26.8亿元的中原智慧冷链物流园位于获嘉县东部，将依托航空港“连天接地”的物流优势，将全球的生鲜水果和食品等运抵郑州，再从郑州分拨到全国各地，进行“全球—郑州—全国”的物流传输。物流园采用国内领先的智慧冷链物流运营模式，依托“冷链物流+大数据”，实现智能温控、仓储、冷链城际、铁路冷链等领域一体化发展。

“园区正在申报国家骨干冷链物流基地。”获嘉开发区管委会主任王勇表示，预计“十四五”末冻品仓储年周转量可达200万吨，建成全自动智能化立体冷库群，容量30万立方米，储存吨位达50万吨，年产值达400亿级的冷链物流基地，年利税超6亿元。

物流是经济的血脉，是畅通国民经济循环的重要环节，冷链物流在双循环中的地位和作用不容低估、十分重要。着眼未来，各省份及地区必将强化冷链物流对社会高质量发展的拉动作用。