东非共同体拟制订4项食品标准当前报道

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东非共同体拟制订4项食品标准当前报道

2023-06-19 16:51:25来源：食品新闻网

2023年6月9日，坦桑尼亚标准局消息，东非共同体发布通报，拟制订碾磨玉米产品、意大利面制品、饼干、预先包装熟豆标准，意见反馈期截至2023年8月9日。主要内容包括：　　产品术语和定义；　　成分要求、一般要求和具体品质要求、卫生标准和重金限量(部分见下表)；　　包装、标签规定:产品名称、生产企业名称日期、配料表、批次标识、有效期、原产国、净重、致字储声明等；　　取样和检测方法等。

项目 (资料图片仅供参考)	碾磨玉米制品	意大利面制品	饼干	预先包装熟豆
霉菌及酵母菌CFU/g	10000	100	1000	100
沙门氏菌/25g	不得检出	不得检出	不得检出	不得检出
大肠杆菌CFU/g	100	不得检出	不得检出	不得检出
金黄色葡萄球菌CFU/g	10	不得检出	/	/
肉毒杆菌CFU/g	/	/	/	不得检出
总黄曲霉毒素ug/kg	10	10	/	/
黄曲霉毒素B1（ug/kg）	5	5	/	/
铅mg/kg	0.2	/	/	/
砷mg/kg	0.1	/	/	/
镉mg/kg	0.1	/	/	0