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今天小鱼来为大家解答以上问题，怎样煎鱼不粘锅不掉皮，煎鱼不粘锅的五种方法很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

用不粘锅。

1、把鱼用盐腌制一会。

2、锅里用生姜（切开面）反复擦几遍。

3、煎好一面，把锅端开冷却后再翻面煎。

4、注意用中火（火大易粘锅）

5、油要适量（太少粘锅）

本文到此结束，希望对大家有所帮助。